技能ビザの調理師（コック）を呼び寄せるには

日本の経済社会や産業の発展のために、日本人では代替できない産業上の特殊な分野に属する熟練した技能を有する外国人を受け入れいるための在留資格です。

• 中国料理、フランス料理、インド料理、タイ料理などのコック
• 点心、パン、デザートの食品を製造するコックやパティシエなど
• など

• ゴシック、ロマネスク、バロック方式、中国式、韓国式などの日本にはない建築・土木に関する技能者
• 枠組壁工法、輸入石材による直接貼り付け工法等の技能者
• など

• ヨーロッパ特有のガラス製品、ペルシアじゅうたんの技能者
• シューフィッター（生理学的分野から靴を研究し、治療靴を製造する）の技能者

• 宝石、貴金属、毛皮加工の技能者
• 宝石、毛皮については、原石や動物から製造する過程も含む

• 動物の調教に係る技能者

• 石油探査のための海底掘削、地熱開発のための掘削、海底鉱物探査のための海底地質調査に係る技能者

• 航空機の操縦に係る技能について250時間以上の飛行経歴を有する者

• スポーツの指導に係る技能について３年以上の実務経験を有する者
• スポーツの選手としてオリンピック大会、世界選手権大会その他の国際的な競技会したことのある者

• ぶどう酒の品質の鑑定、評価及び保持並びにぶどう酒の提供に係る技能について５年以上の実務経験を有する者
• ワイン鑑定等に係る技能に関する国際的な規模で開催される競技会において優秀な成績を収めたことがある者

• 実務経験が１０年以上
  • 外国の教育機関で調理や食品製造に関する科目を専攻した期間を含む
  • タイ料理人については5年以上の実務経験
• 店舗の規模・内容
  • 外国料理の専門店（コースメニューや単品メニューの種類）
  • 店舗の大きさや席数に対してのスタッフ人員の妥当性
• 日本人が従事した場合と同等以上の報酬を受ける

• カテゴリーに応じた必須書類（申請書、証明写真など）
• 実務経験
  • 在籍証明書（住所、電話番号、在籍期間、従事内容など）
  • ネパール人調理師の場合、ＰＡＮとうろく
  • タイ人調理師の場合、タイ労働省発行の技能水準証明書
• 店舗規模
  • メニュー
  • スタッフリスト（入社日、従事内容など）
  • 店舗見取り図
  • 飲食店営業許可証、賃貸契約書
• その他
  • 採用理由書
  • など

• 新規
  • １～３か月
• 更新
  • ２週間～１か月

※個々の事情や審査状況により変化します。

• 出入国在留管理庁のページ
• 仙台出入国管理局の所在地

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